Ostespatel til 4 personer
500 g Spaetzle
2-3 løk
400 g ost
400 g skinke (valgfritt)
Tilbered spaetzle som angitt på pakken, i mellomtiden terning løk, ost og eventuelt også skinke. Før spaetzleen er klar, sauter de terninger med løk i en langpanne til de er gylden gule. Legg deretter alt i pannen (forsiktig, pannen må være tilsvarende stor) og bland kraftig til osten er helt smeltet. I mellom krydder du med pepper, muskatnød og / eller salt.
Alt sammen tar omtrent 45-60 minutter.
