Kyllinglårbrød uten hud
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Slik brød du smakfulle kyllinglår - uten hud - det beste:
Noen ganger liker vi også å spise kyllinglårene som er brød ut av ovnen. Jeg pleide bare å vaske, krydre og deretter brød lårene. Men vi likte det ikke så mye, da huden inni var litt for glatt og pustingen ikke holdt like bra.
I lang tid gjør jeg det annerledes og de smaker så mye bedre og sprø.
forberedelse
- Jeg tar de tine kyllinglårene, jeg er radikal og tar bare huden av hihi (den bare går av) så vasker jeg dem godt, tørker lårene mine og krydrer dem så lett med salt, paprika og pepper.
- Deretter paneres, først i mel, deretter i vispede egg og deretter i brødsmulene. For dette skal jeg krydre brødsmulene med litt karri, salt, pepper, paprika kanskje chilipulver, urter ... (bare for å smake) og så vender jeg beina godt i det.
- Deretter går de på en bakeplate foret med bakepapir i ovnen, omtrent 1 time ved 180-200 grader.
Fordelen med å fjerne huden er også at de ikke er så fettete og pusten klamrer seg godt fast.
