Sjokolademuffins med nougatfyll
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Steketid eller steketid: 25 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Sjokolademuffins med nougatfyll
Dette er en enkel oppskrift på veldig løse, smakfulle muffins som er laget veldig raskt!
Ingredienser til 12 muffins
- 125 g smør
- 175 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 1 klype salt
- 3 egg
- 250 g mel
- 2 ts bakepulver
- 2 ss kakaopulver
- ca 75 ml melk
- 12 små terninger hasselnøttnugat (ca. 90 g)
- revet sjokolade, pulverisert sukker, sjokolade eller glasur etter ønske
forberedelse
- Ovnen forvarmes til 180 grader (topp / bunn varme).
- Bland først det myke smøret med sukkeret, vaniljesukkeret og en klype salt. Tilsett så eggene om gangen og bank hvert egg i omtrent 1 minutt til en skummende masse dannes.
- Bland melet med bakepulver og kakao, tilsett syv og rør deretter små porsjoner vekselvis med melken i smør-sukker-egg-blandingen. Det er det.
- Nå fyller du inn silikonmuffinsvesker eller i smurte små former hver en stor spiseskje deig, fordeler hver en terning nougat på en liten form og til slutt fyller du formene med den gjenværende deigen. Etter eget skjønn kan du også strø litt strimlet sjokolade over det. Gå nå i 20 - 25 minutter av i forvarmet ovn. (Gjør en pinne-test!)
- La deretter muffinsene avkjøles på et trådstativ. Alle som ikke har drysset dem med revet sjokolade kan være i stand til å støve de avkjølte muffinsene med melis eller dekke dem med sjokoladepris eller sukker glasur.
Jeg håper du liker å bake og glede deg!
