Fargerik bondekanne, himmelsk deilig
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Hvem vet ikke, den daglige betraktningen: Hva lager vi mat i dag? Derfor er her en oppskrift på en fargerik himmelsk deilig bondekanne, som også smaker godt til mindre barn.
ingredienser
- 500 g kjøttdeig
- 3 fargerike paprika
- 2 løk (middels størrelse)
- 2 gulrøtter
- 1,2 kg poteter
- 200 g kjøttpølse
- 4 stykker agurkpinner (som agurkkvartal og satt inn)
- 1/2 rør tomatpuré
- 2 hvitløks tær
- 2 laurbærblad
- Olje (for searing)
- 1 L grønnsaksbestand
- Salt / pepper og rosapaprika
- Urter etter ønske
forberedelse
- Varm litt olje i en større kjele, tilsett kjøttdeig i den varme oljen, smak til med paprikapulver og sauté.
- Press hvitløksfeddene godt med håndflatene, skrell dem og ha dem i gryten.
- Når kjøttet er gjennom og har tatt på seg farge, tilsett kjøttpølse (terninger).
- Tilsett nå terningkastene løk og paprika. Dryss til løken er pent glassaktig.
- Tilsett nå revede gulrøtter og små agurker.
- Tilsett et halvt rør tomatpuré, sauter kort.
- Tilsett grønnsaksbeholdning. Når alt småkoke, tilsett poteter (små biter).
- Tilsett laurbærblad og la det småkoke i omtrent 35 minutter.
- Når potetene er kokte, krydre du hele, eventuelt med maisstivelsesbind.
- Til slutt legger du urter i gryten, rører og pynter med en dash krem på tallerkenen.
Hvis du ikke har små barn, kan du også bruke rødvin til matlaging. For å redusere mengden buljong.
Ha det gøy å lage mat.
