Fortsett å bruke gresskarfrø
I gresskarstiden faller når det er kavete for grimaser, kokesuppe, etc., alle slags gresskarfrø, som er for dårlige til å kaste!
Jeg slipper den først for hånd, uten vann o. Ä. fra den tilhørende massen. Bare skyv gjennom fingrene, nok til å fjerne trådene.
Jeg tørker deretter en del av den i lang tid, pakker den deretter (muligens atskilt etter forskjellige) og holder den merket, til neste vår.
Fra slutten av april, begynnelsen av mai, kommer kjernene deretter i vannet over natten, deretter med den spisse siden ned, ca 2 cm dyp i en liten blomsterpotte med jord og vent, i huset på vinduskarmen, til det er varmt nok ute og de er kraftige nok til å bli plantet ut (i Nord-Tyskland vanligvis etter Eisheiligen, så i midten av mai).
Den andre (mye større delen) skåler jeg i den tørre pannen, sprekker deretter skallet med tennene, abzupulen og koser meg med kjernen! Velsmakende og sunn! Du kan også bruke stekeovnen til å steke (hvis nødvendig, steke restvarmen fra gresskarfrøene), bare plassere kjernene på en plassering på tallerkenen (evt. Med bakepapir) og vent. I mellom, bare snacks (vær forsiktig, fingrene ikke brenner!)
Ha det gøy og god matlyst!
Å ja - fra massen foretrekker jeg å lage puré, som jeg lager opp og deretter bruker jeg til gresskarfrø. Litt mer søt legges til.
Og viktigst: Ikke glem naboer og venner! Så en gresskar er noen ganger ganske stor, og deling er gøy også!
