Salatinnpakning med nyrebønner og kikerter
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Denne oppskriften er raskt laget og rik på proteiner. Den inneholder vegetabilske proteiner gjennom nyrebønner og kikerter, og også animalske proteiner gjennom skummet kvark og fetaost. Jeg savnet ikke kjøtt i innpakningene fordi de allerede var veldig velsmakende og tilfredsstillende med ingrediensene som er oppført nedenfor.
Ingredienser for 4-5 personer![Dette bildet viser ingrediensene som trengs for salatinnpakningene. Avhengig av smak og smak kan du selvfølgelig også legge til andre.]()
- 1 boks med nyrebønner
- 1 boks mais
- 2 små doser kikerter
- 1 avokado
- 2 små løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 isbergsalat
- 1 pakke mager kvark (250 g)
- 1 pakke fåreost (180 g)
- Salt og pepper
forberedelse
- Skrell løk og hvitløk og skjær dem i små biter.
- Prosess avokadoen til en avokadokrem (jeg hakket avokadoen rett og slett med en gaffel, krydret med salt og pepper og tilsatt en dash sitronsaft).
- Vask isbergsalaten og lir forsiktig på bladene slik at du enkelt kan fylle dem senere.
- Varm en stor panne med litt olje og stek løk og hvitløk.
- Etter omtrent fem minutter tilsett mais, bønner og kikerter i pannen. Smak til med salt og pepper.
- Etter ytterligere fem minutter, bland sauosten i små biter til ingrediensene.
- Hvis saueosten har gått noe, kan du fjerne pannen fra komfyren og innpakningen er nesten ferdig.
- Nå kan du fylle salatbladene og på toppen av det, sveipe avokadokremen og den tynne ostemassen.
- Salatbladene er supernære og som en "normal"? Spis vikle. Kos deg med måltidet!
