Tomatsaus med kjøttdeig ekstra fruktig
Så langt har jeg alltid tilberedt tomatsausen med kjøttdeig i henhold til den velprøvde oppskriften: hakk de ferske tomatene og kok deretter med krydder og kjøttdeig.
Sønnen min liker ikke "biter i sausen".
Så nå blir de ferske tomatene knust i en blender og deretter lagt på det stekte kjøttet. Med krydder etter smak (hvitløk, løk, oregano, etc.). Stek i et kvarter og du er ferdig.
Fordelen er at sausen ikke trenger å kokes så lenge og den smaker mye friskere og fruktig.
