Lag sukker couleur selv
Syntetisk produsert sukkerkleur er helseskadelig og er allerede forbudt i noen land.
Men du kan enkelt lage fargen selv - bare smelt sukkeret i en panne og brunt mens du rører, koke med vann. Ferdig.
Det mørkebrune karamelliserte sukkeret smaker ikke lenger veldig søtt og kan nå tilsettes saus. Du kan også gjøre hjemmebakt brød mørkere (gjør bakerne!).
