Oppbevares druer - heng opp ned
Borddruer kan lagres i flere uker, med tanke på noen få ting:
- Druene må være modne, tørre og fri for skader. De vaskes ikke før lagring.
- Det må være en egnet plass for lagring, f.eks. Kjeller, gulv, spiskammer.
Ytterligere prosedyre:
- Druene i feil retning tar i hånden, fordi bærene henger relativt fritt i lufta.
- Kjøkkengarn eller lignende som tåler vekten til druen for å binde stammen.
- Heng denne Gehängsel på en kleslinje, stolpe, krok. Gjør det samme med neste drue.
- Du kommer raskt ut, i hvilken mengde tråden må pakkes rundt druene, slik at stilken ikke går i stykker.
Det har vært min erfaring at druene på denne måten fortsatt var veldig gode i julen - hvis de ikke hadde blitt døpt da - en kunst for 4 barn.
