Blomkål bakt med kjøttdeig og ost
tid
Forberedelsestid: 12 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 47 min.
Blomkål bakt med kjøttdeig og ost
ingredienser
- 1 blomkål
- 400 - 500 g kjøttdeig blandet 1 / 2-1 / 2
- 2 egg
- 1 løk terninger
- 2 ss smør
- 2 ts salt
- 1 klype pepper og 1 klype muskatnøtt
- Revet ost å strø
forberedelse
- Skyll blomkålen, rens og skjær stilken litt. Sett blomkålen i en kasserolle og dekk til med vann - la det småkoke i 8 minutter, tøm deretter vannet og skjær blomkålen "i blomsterbladene".
- Forvarm ovnen til 200 ° C nå!
- Bland nå kjøttdeig med egg og svette løkterninger, tilsett deretter litt mer salt, pepper og litt muskatnøtt, tilsett nå 80 ml vann og elt deretter godt til en masse.
- Ta nå en ildfast form og smør den inn.
- Legg blomkålblomstene i formen og fordel kjøttdeig godt over det.
- Nå stekes forsiktig på ovnristen "inn i ovnens sentrum" og la det deretter småkoke i 35 minutter ved 200 ° C med topp / bunnvarme, etter 5-6 minutter sydde fortsatt tynne smørskiver på kjøttdeigpålegget, etter ytterligere 20 minutter steketid for å få ut gryteretten og dryss osten over, fortsett deretter å sette i ovnen i den gjenværende tiden på 10 minutter, ta den ut og ordne.
