Pastasalat - med rømme uten majones
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Har i dag igjen laget vår favoritt pastasalat og her blir han delt med deg.
Jeg liker også pastasalat med litt mayo, men jeg foretrekker en litt lavere fettversjon, for i stedet for mayo eller salatkrem foretrekker jeg å tilsette rømme og du vil se, den vil smake deg! Jeg bruker heller ikke eddik eller olje.
ingredienser
- 500 g nudler etter eget valg (jeg prøvde båndene i dag) tar også som Spirelli
- 1 stor løk
- 2-3 gurketter
- 1 liten tinn erter
- 1 liten tinn mais
- 2-3 hardkokte egg
- 1 liten skål med cocktail-tomater eller 2-3 normale
- 200 g skinke
- 2 kopper rømme 200 g
- 1 kopp rømme eller creme fraiche 200 g
- sitronsaft
- 1 ts sennep
- Pepper, pepper, salt
forberedelse
- Kok egg og la avkjøle.
- Kok nudler, kanskje 1-2 minutter mindre enn normalt, for de suger fortsatt opp og lar dem avkjøle seg.
- I mellomtiden kutter du løk, gurketter, tomater og skinke i små biter og legg til side, tøm deretter ertene og maisenna i et dørslag.
- Ta en skål og tilsett rømme og rømme, tilsett deretter TL sennep, og noen gode sprut sitronsaft, tilsett deretter litt pepper, salt og paprika og rør godt.
- Legg nudlene i en stor bolle og bland med ertene, maisenna og de andre ingrediensene ... tilsett den blandede rømme i bunnen og brett godt.
- På slutten tilsettes kuttede egg og løftes sakte. Ferdig, la den smake på deg!
Åh, det smaker best 2 timer i kjøleskapet.
