Pastasalat med mayo og tunfisk
Dette er oppskriften til moren min, den smaker oppsiktsvekkende!
ingredienser:
1 pakke nudler
2 bokser tunfisk
Mayo når du vil
Cornichons agurker
4 løk
300 g sopp
Veldig viktig er krydderne:
karripulver
Svart pepper
salt
Vegetta veldig viktig.
Sooooo kok nudlene som vanlig, tøm og skyll med kaldt vann, sett til side. Skjær løken i runde skiver og sauter i 5 minutter i olje. Tilsett nå de skiver soppen, smak til med salt, pepper, karri og vegetta, avslutt matlagingen, la avkjøle!
Legg nå pastaen i en bolle, tilsett løk og soppblandingen, skiver agurker, tunfisk og smak til igjen. Bland så alt, la endelig Mayo og 1 time.
Vegetta får du hos tyrkerne.
