Kok asparges raskt - puristisk i smaken
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Asparges, veldig puristisk for smaken og veldig rask kokk.
Ingredienser for 2 personer:
- 500 g frisk, hvit asparges
- 3 ss smør
- 1 ts salt (malt full)
- 1 ts sukker
- mikrobølgeovn folie
forberedelse
Skrell asparges, kutt av ender, vask.
Legg de fuktige aspargesspydene parallelt med hverandre på et stort nok stykke mikrobølgefolie, dryss salt og sukker over dem, legg smøret i små flak på toppen.
Ved aspargesspissene og endene, brett mikrobølgefolien over aspargesen, og brett deretter langsidene av folien over aspargesspydene slik at det blir produsert en søltett pakke.
Sett dette på en tallerken i mikrobølgeovnen og stek på 600 W først i 5 minutter. Avhengig av ønsket bittestyrke og tykkelse på aspargesen kan spydene stekes i ytterligere 2-4 minutter.
Hvis du pakker godt, kan du rulle aspargesen fra folien direkte på den (varme) platen og servere.
Asparges slik tilberedt har en mer intens smak enn kokt i kokevann. I tillegg er metoden rask og energieffektiv!
