Kjerne granateplet uten sprut
Granatepler er ekte mirakelfrukter med mange verdifulle stoffer. For øyeblikket høstes de og selges av oss. Dessverre er kjernene ekte spraymestere. Så snart du berører dem, flyr de røde sprutene gjennom området.
Undervannsmetoden hjelper. Skjær først frukten veldig nøye med en skarp, glatt kniv i 4 deler. Legg dem deretter i en liten bøtte (20 cm høy) som er halvfull med vann. Der blir delene 15 minutter. Så tar du et kvarter og bryter skallet fra hverandre og så kan du bytte ut kjernene med fingrene. Alltid under vann! Når alle kjernene er fjernet, helles vannet gjennom en sil og frøene legges i en bolle.
Med mineralvann lager en spiseskje frø en god drink, de er også gode i korn. Hvis du har en spaetzle-press, kan du lage deg en super sunn juice. Men FORSIKTIG - du må trykke veldig sakte, ellers spruter den igjen.
