Dekorativ laksekake
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Hvorfor ikke tilby noe annet enn vanlig kald snacks? Denne laksepai er en stor forandring for den kalde buffeen.
ingredienser
- 1 flatbrød
- Kremet pepperrot etter smak
- 12 egg
- 350 g Philadelphia
- 400 røkt laks (det blir noe igjen)
- dill
- Salt, pepper
- smakløs olje
forberedelse
- Kok eggene hardt.
- Klipp lokket av flatbrødet litt mer sjenerøst enn på bildene (lokket er ikke lenger nødvendig).
- Krydre fiskeost med kremet pepperrot og dill, om nødvendig salt og pepper.
- Fordel massen på brødet og dekk deretter til med laks slik at alt blir godt dekket. Sett av resterende laks.
- Eggene blir deretter brukt til pynt. Hvordan til syvende og sist er opp til deg. Jeg bruker dem faktisk annerledes fra tid til annen.
- For dekorasjonen på bildene er tre egg halvert på langs. Halvdelene deles deretter i to på langs. 16 deler blir deretter plassert på ytterkanten som vist ovenfor. Restene, så vel som to andre egg, er grovhakket og drapert rundt i midten.
- De resterende eggene og den gjenværende laksen blir deretter bearbeidet med litt fløte pepperrot, dill og olje til en spraybar masse til pynt. Dette fungerer veldig bra med staven, men også med en knuser. Massen kan deretter sprayes vilkårlig på kaken. Til slutt kan du strø hele saken med litt dill.
Bildene ble tatt rett etter produksjonen, så miljøet ser litt kaotisk ut;)
