Deilig tyrkisk Börek
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Deilig tyrkisk Börek gjør deg selv, kald og varm til en glede.
Siden datteren min hadde spist så deilig Börek med en tyrkisk familie og hun ønsket å lage noen selv, hadde vi prøvd det i kveld og syntes resultatet ble virkelig deilig. Vi spiste dem med semulina-klatt suppe, praktisk talt som brød.
Börek kan også brukes som gryterett, men vi har valgt denne varianten. Du kan fylle Börek med kjøttdeig eller annet med sauost og spinat, avhengig av hva du foretrekker. De fleste tyrkere kjøper ekstra Yufka-røren, men vi lagde deigen selv, og her er oppskriften.
ingredienser
Til deigen
- 380 g mel
- 220 ml lunkent vann
- 1 ts salt
For fyllingen vår
