Frisk salat med stekt paprika
tid
Total forberedelsestid: 10 min.
Syltet stekt paprika er tilgjengelig overalt. Hvis du vil, kan du selvfølgelig også lage det selv. Siden jeg hadde et halvt glass paprika igjen fra en annen oppskrift, prøvde jeg følgende salat.
Ingredienser og tilberedning:
- 2 hoder Romana-salat, renset og plukket i passende biter
- Cocktail-tomater, halvert
- 1/2 agurk, lite snitt
- solsikkefrø
- et halvt glass stekt paprika, mild-søt-syltede, skåret i små biter
- marinaden av paprika, olivenolje, pepper, salt
Å kaste bort paprikamarinaden ville være synd! Smaken på salaten overbeviste oss veldig. Kjernene kan bli utelatt, erstattet av andre, ristet, for å vike i marinaden - variasjoner er ingen grenser!
(Lignende bilde)
