Stekt potet med egg
En enkel oppskrift for hver dag eller for gjestene dine.
Slik gjøres det:
Så klar først ca 1 kg poteter, vask godt og tørk deretter.
Du skjærer potetene i strimler som er omtrent 1 cm brede og legger dem i en brannsikker bakepanne. De beste er laget av glass, rund eller firkantet.
For å tilberede, når potetene er i ildfast formen, krydder du med salt og bland godt med hverandre, så tilsett olje, uansett hva, hva du liker best. Rør potetene godt med hendene og stek i ovnen på 180 grader i 45 minutter.
I mellomtiden smadrer du 5 til 6 egg etter smak, jeg personlig gir litt gressløk til de slagne eggene.
Hvis du liker rundt 80 - 100 gram parmesan revet, eller hvis du liker 150 gram krem eller rømme eller rømme eller melk.
Ikke krydre det, det blir for salt og det vil ikke smake virkelig godt.
Etter 45 minutter, ta stekepannen ut av ovnen og fordel eggeblandingen jevnt over potetene og sett den i ovnen i ytterligere 15 - 20 minutter.
Så det er det, jeg håper du liker min type poteter, så god appettit eller som vi sier i Sveits - e guete!
