Fruktig jordbærdessert
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
I dag har friske jordbær forført oss hos bøndene våre og vekket ønske om en fin jordbærdessert med kjeks og en krem. Dessverre har jeg ikke dokumentert forberedelsesprosessen, men jeg har et bilde av det ferdige resultatet.
Ingredienser til 6 porsjoner
- 700? 800 g jordbær
- 350? 400 g naturlig yoghurt
- 1 kopp rømme eller rømme
- 2 dyngede spiseskjeer vaniljesukker
- 1 eller 2 kjeksbunner (jeg kjøpte meg ferdig)
- Svampkjeks eller andre nøytrale kjeks
forberedelse
- Vask og rengjør jordbærene. Puré to tredjedeler av den, skjær resten i skiver.
- Yoghurt med rømme og vaniljesukker (min er hjemmelaget og sammenlignet med pakken mye bedre) rør om.
- Fra kjeksbunnen med et glass på 6 stykker? og legg i 6 serveringsfat eller glass som base. Det er igjen små biter av kjeks, du trenger dem akkurat nå.
- Jeg hadde fremdeles noen kjeks i skapet, som jeg knuste i en plastpose med kjevlen til de var relativt homogne smuldrete.
forberedelse
På kjeksen i glassene stratifiserte jeg meg videre som følger:
- et lag yoghurt
- ladyfingers smuler
- en fin mengde jordbærpuré
- gjenværende kjeksbiter
- gjenværende jordbærpuré
- Jordbærskiver som en konklusjon
Lukk eller dekk deretter glassene / oppvasken og sett i kjøleskapet.
Her kan selvfølgelig lagdeles etter personlig smak. Jordbærskiver ville også være fine direkte på yoghurten, men det falt meg for sent. Jeg hadde litt yoghurt igjen, som jeg delte ut til det første laget av jordbærpuré. I tillegg hadde jeg kjøpt en kuttet kjeksbunn og var dermed nok til at det andre lag kjeks var igjen.
Mengdene er omtrentlige og avhenger også av hvor mye du har hjemme og hva som skal resirkuleres. Dette er en oppskrift som du også kan justere i mengden av hver ingrediens.
Jeg har syltetøy glassene til den "gode mammaen" til desserten. brukt. Jeg kan lukke det perfekt, og innholdet vil holde godt. Ville ... han vil ikke være her med oss, to er allerede borte :-)
Ha en god appetitt, hvis du også har lyst på jordbær i denne formen!
