Bestemors eplefritters
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
ingredienser
- 125 g mel
- 100 ml melk
- 1 kg epler
- 1 klype salt
- 2,5 ss sukker
- 2,5 ss kanelsukker
- 2 ss forkortelse
- 2 egg
forberedelse
- Skrell eplene, eller som liker å skrelle (mange vitaminer), stikk kjernen ut, kutt i 1 cm tykke skiver, dryss med sukker.
- Fra de resterende ingrediensene, en tykk pannekakedeig, ha epleskivene i deigen, fjern, stek i varmt fett lysebrunt, renne av, dryss sukker og kanel.
