Hack og purre suppe ost
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Går raskt og smaker fantastisk!
For omtrent 10 personer (du kan godt forberede deg en dag før), eller hvordan jeg gjør det som singel, koker og fryser i porsjoner!
ingredienser
- 500 g kjøttdeig (storfekjøtt, svinekjøtt eller blandet)
- 5 purre
- Suppepulver (etter smak)
- 3 urte røkt ost, 200 g
- 2 kremost a 200 g
- 2 bokser med sopp kuttet
- Husets største gryte
forberedelse
- Stek kjøttdeig smuldret. Fyll deretter gryten med vann i to. Tilsett så suppepulver eller terning for å føle det.
- Legg deretter purre kuttet i fine ringer. La alt småkoke.
- Tilsett gradvis osten. Rør alltid godt, skru ned varmen. Når suppen har nådd en kremet masse, veie, prøv ... for vannaktig, og tilsett deretter suppepulver. For krydret, tilsett deretter vann.
- Men vær forsiktig, stopp 2 cm fra kanten av gryten. Du må fortsatt legge til de to boksene med drenert sopp. Surr forsiktig, og hvis purre er mykt, kan du smelle!
Servert med toast et dikt!
