pære kompott
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Mr. Ribeck von Ribeck i Havelland, et pæretre i hagen hans sto, min er i naboens hage!
ingredienser
- 1 kg pærer
- 500 ml vann
- 2 vaniljesukker
- 2-3 ss sukker
- Kanelstang eller malt kanel (eller begge deler)
- 2-3 fedd
forberedelse
- Skrell pærene, kvart, kjerne, kutt små.
- Kok opp vann, vaniljesukker, sukker, kanelstang eller malt kanel (eller begge deler) og feddene sammen, og tilsett deretter pærene.
- omtrent La småkoke i 10 minutter. Avhenger alltid av pærenes modenhetsgrad.
- Tilsett deretter 4 ss sitronsaft.
Mennene mine liker det friskt og søtt, så kompoten er i dag med vaniljeis og kremfløte.
Resten fylte jeg i små glass med skrukork. Vendt opp ned, er de alltid tilgjengelige igjen ... for små søte lyster innimellom, eller som en side rett til rispudding, semulinapudding, etc. ...
Ps. Siden jeg personlig absolutt ikke noe søtt, koker jeg "kompoten min" bare med litt vann og litt hvitvin.
Så en strek krem på den, mmmmh. Dessverre hadde jeg allerede tatt bildene, nå kan jeg ikke legge dem inn her lenger ... og alt er allerede spist!
