Fylte paprika med tomatsaus
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
Avhengig av om du er gode spisere, er oppskriften på 4 - 8 personer og smaker suuuuuper!
Du trenger:
- 8 paprika (farger etter ønske)
Fjern lokket og frigjør det fra stilken. Skjær lokkene (uten stilk ...) i små biter og sett til side.
- 2 pakker med passerte tomater en 500 ml
- 1 kopp rømme
- 1 løk
- 1 fedd hvitløk hakket
- Salt, pepper, søt paprika, karri, Piri Piri eller lignende
- 1 ss sennep
- Vegetabilsk buljong Instant eller 1/2 Maggi kube
- 2 ts TK-8 urter
forberedelse
- Svett løkene (selvfølgelig terninger ...) og hvitløken i litt olje med ikke for mye varme.
- Tilsett hakkede paprikaer og sauter.
- Tilsett deretter de passerte tomatene og rømme og bland med o.g. Krydre ingrediensene etter smak.
- Kok opp og hell i en stor gryterett eller 2 små (men senere må de kanskje stå side om side i ovnen) slik at de 8 paprikaene senere kan finne sin plass der.
da ...
- 1000 g kjøttdeig
- 1 løk
- 1 hvitløksfedd presset eller hakket
- 2 ss sennep
- 2 egg
- 1 håndfull brødsmuler
- Salt, pepper, paprika, Piri Piri eller lignende
- 2 ts TK-8 urter
- ... bland, smak til og fyll paprikaene med dem. Legg deretter de fylte paprikaen i tomatsausen.
- For topp / bunnvarme 30-45 minutter ved 180 graders mellomskinne.
- Jeg slår av ovnen etter 30 minutter og lar hele 10 minutter stå i den varme ovnen.
Dessverre kan jeg ikke gjøre tiden mer nøyaktig og heller ikke nevne varmluftsovnen, siden ovnen min ikke oppfyller standarden og verkokelt alt med varm luft etter kort tid ...
Jeg serverer også karri ris.
