Lam med savoykål
Lam med savoykål, et deilig måltid om vinteren.
ingredienser:
1 New Zealand lamben frosset
1 1/2 - 2 kg fersk savokål
3 laurbærblad
noen få korn med svart pepper
Dekk lammelåret med vann og salt, bring laurbærbladene og den svarte pepperen til å koke, senk deretter temperaturen og la det småkoke.
Skjær savoykålen i grove biter, vask og tilsett. Alle sammen til og med småkoke.
Når lammelåret er ferdig, ta dem ut, frigjør kjøttet fra beinet, kutt i biter og tilsett kålen.
Kok kokte poteter. De blir servert ekstra.
Denne retten serveres veldig varm.
