Lag fluffy gjærdeig
Et tips om hvordan gjærdeig blir enda bedre og luftigere!
Tilbered gjærdeig dagen før, la den hvile i 1-2 timer. Pakk deretter inn festefilm og frys over natten. Neste morgen rauser, tiner og lar opp igjen og fortsetter å behandle som vanlig. Nå skal han være enda mykere.
MissChaos: @Jeannie,Hvis du er interessert i hvordan denne gjærdeigen er - Hvorfor prøver du ikke den selv?
I tillegg tror jeg at Tipeinsteller (Stefan) allerede har prøvd denne deigen. Siden du har tilbakemeldingene .... - I form av dette tipset bare. :) Eller er Henrikes tilbakemelding meningsfull for deg?
Selv fryser jeg ofte gjærdeigen min. Jeg gjør ofte dobbelt så mye. Den ene halvdelen fryser jeg da. Jeg lar imidlertid halvparten som er ment for frysing, ikke gå før.
Jeg vil prøve det neste gang.
Vil du ha meg også en tilbakemelding? :)
