Kjøttboller uten egg
for 10 stykker:
ingredienser
- 600g kjøttdeig
- 150g lav-fett kvark
- 80g løk (smaker også veldig godt)
- 15g eggerstatning (tilgjengelig i helsekostbutikken for eksempel Sybille Diet eller Pauly - begge deler er veldig bra)
- Salt, pepper, paprika og annet krydder når du vil
- noen brødsmuler
Bland kjøttdeig med kvarken, bland løken og eggerstatningen *. Krydre som ønsket, lag 10 små kjøttboller, vend inn brødsmulene og stek sprø på begge sider.
* Ikke bland eggerstatningen med vann som beskrevet på pakken, men tilsett det direkte. Tilsett senere litt vann i hele kjøttbollene hvis det er for fast!
