Kjøttdeig med poteter og savoykål eller kål
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Presset galskap eller kjøttdeig med en forskjell: en oppskrift for tilberedning i en trykkoker.
ingredienser
- 500 g blandet kjøttdeig
- 1 løk
- 1 kg poteter
- 1 hode = ca 1,2 kg savoykål eller hvitkål
- 1/4 l øyeblikkelig buljong
- 200 g rømme
- salt
- pepper
- karve
- persille
forberedelse
- Savoikålen må kuttes liten.
- Hakkekjøttet og den oppskårne løken seares i en gryte. Smak så til med pepper og salt.
- Tilsett savoykål og deglaser med buljongen.
- Så skiver rå poteter (agurkhøvel) og dryss deretter spisskummen.
- Garen: Dette var mitt første forsøk med trykkokeren, og jeg skrudd den raskt opp! For lang kokt - 8 minutter. Alt var ganske mykt, men skjemmende. Jeg tok 8 minutter på nivå 2 på grunn av potetene. Bedre ville vært 4-5 minutter på nivå 1, da ville savkålen ha beholdt fargen.
- Rør inn rømme og krydre etter smak etter inndamping.
- Persille er - som vanlig - først spredt på tallerkenen over.
Preparatet med Fissler trykkoker
Første gang ble tålmodigheten min testet og dårlig anstrengt! Først må du lese mye og se på mange bilder. Så står du foran den med en knurrende mage, den damper og suser og jeg venter og venter, at ringer dukker opp - men ingenting skjer på lenge. Men så plutselig: gul - grønn - rød, som går veldig fort og potten plystrer! Trekk raskt fra platen og full dekning! Resten av koketiden ble brukt av gryten ved siden av tallerkenen ...
lært: For komfyren min - Constructa med glasskeramisk felt - jeg må trekke potten fra platen når den første ringen dukker opp. Den er da veldig rask og gryten min plystrer. Resten av koketiden holder han seg ved siden av tallerkenen. Selv om den er slått av, har den fortsatt så mye temperatur at plystringen starter igjen umiddelbart. Så langt har jeg bare tilberedt grønnsaksretter og bare ventet på at gryten skulle fordampe av seg selv, eller stille alarmen og åpne den for hånd, avhengig av arten og tilstanden til maten min.
Den spesifiserte koketiden inkluderer koketiden.
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
