Minzessig
Dryss fersk mynte, hakket gressløk, peppercorns og chilipepper med 1 / 2l lett eddik og la stå i et glass eller flaske i ca 4 uker. Sil gjennom en sil. Fyll igjen i en tettsittende flaske og oppbevar kjølig og mørk.
Smaker godt sammen med salater, spesielt lammesalat.
"Smak mynte", f.eks. Jeg lar jordbær- eller ananas mynte ligge i eddik uten krydder. Passer også til fruktsalater og annet søtsaker.
