Havregryn som diett mot diaré
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
For å gjenvinne styrke i tilfelle diaré, er det nødvendig å ha en diett som ikke legger for mye belastning på tarmene, men som raskt forsyner kroppen vitaminer, næringsstoffer og mineraler som har gått tapt gjennom diaré. Dette aktiverer kroppens selvhelbredende krefter.
Havre er et spesielt verdifullt korn, lettfordøyelig stivelse, vegetabilsk fett og protein av høy kvalitet. Vitamin B1, magnesium, jern, sink. På grunn av disse gode egenskapene, er havre riktig tilberedt allerede egnet som babymat. Havre inneholder lite til ingen gluten, så noen varianter egner seg til og med for personer med glutenintoleranse.
Havre tilberedes raskt i form av havregryn. Mange kjenner det som en kornbase. I tilfelle diaré havre i form av grøt tolereres enda bedre. Men havregryn trenger ikke alltid å tilberedes søtt. Det er også hjertelig eller variert.
Ingredienser til 2 porsjoner:
- 1 kopp havregryn
- 2 kopper vann (muligens kyllingbestand eller grønnsaksbestand)
- ¼ ts salt
- ¼ ts sukker
Tilberedning i en vanlig kasserolle:
- Ha alle ingrediensene i en gryte
- Rør godt
- Kok opp
- Kok over svak varme og rør innimellom
Forberedelse i trykkoker:
Fyll potten med den vanlige mengden vann. Legg alle ingrediensene i ikkeperforert brett og la koke i 7 minutter på nivå 1 (følg instruksjonene fra trykkokeren).
Samtidig kan ytterligere ingredienser kokes sammen i et annet perforert innlegg, f.eks. Gulrøtter eller epler.
På en dag hvor lett mat er dagens orden, er det best å tilberede en stor porsjon nøytral grøt og fordele den utover dagen, porsjon for porsjon, og variere litt avhengig av appetitten.
- med buljong (grønnsaker eller kyllingbuljong klassisk syk mat)
- med gulrøtter (klassisk diett mot diaré)
- med sukker og kanel (kanel er også bra mot diaré)
- med appelsinjuice (klem en halv appelsin over en porsjon grøt)
- med eple (revet eple eller eplesaus, også kjent diett mot diaré)
På dager med normalt kosthold kan havregryn også krydres tyngre, med hvitløk, løk og chilipepper som også noen ganger serveres som en side rett til et måltid.
Rester av grøt kan bearbeides videre som semulina skiver. Tilsett rått egg og bland godt. Skjær av gryteretten i fett, eller legg haugene på en stekeplate og stek med to skjeer og stek. Tilsett flere ingredienser etter smak.
Rester kan også brukes til å lage kjeks eller knekkebrød. Det er bra hvis du kjenner oppskriften. Tilsett flere ingredienser unntatt vann og bruk tørr havregryn for å oppnå konsistensen som kreves for deigen.
//www.thefruitandflowerbasket.com/hafer-knaeckebrot-wenn-weizen-ein-tabu-ist-a44931/
//www.thefruitandflowerbasket.com/schnelle-haferflocken-plaetzchen-a28137/
//www.thefruitandflowerbasket.com/haferflocken-bananen-kekse-vegan-gesund-und-lecker-a45239/
