Onion krem kjøtt
Skjær schnitzelfleisch på relativt små terninger, kutt ikke nok løk, terning også gurkene. (Mengder er bevisst "håndfrie.")
Mariner kjøtt med salt, pepper og en god slurk Dresdner Worcestersaus.
I mye fett tar jeg en blanding av olivenolje og avklart smør, løken briser, etter en stund en god porsjon tomatpuré med stek.
Tilsett nå kjøttet og stek varmt, så agurkene. Vend så flammen til en liten størrelse, dekk til med pannen og stek kjøttet. Tilsett eventuelt litt agurkvann i væsken.
Når kjøttet er kokt, litt ketchup og rømme, varm pepper til krydder. Ta saken kort opp igjen.
Den smaker av ris, men også mørkt brød.
