Orzo nudler med oliven og sitron
tid
Total forberedelsestid: 45 min.
Orzo nudler ser ut som gigantiske riskorn. Her blir de servert med oliven, sitron, persille og feta.
Orzo nudler er kjent fra grekere; en veldig velsmakende siderett. I dag er de stjernen i denne pastaretten.
ingredienser
- 400 g Orzo
- 150 g grønne oliven uten stein
- 3 ss olivenolje
- 1 sitron, juice og revet skall
- 150 g fetaost i bittesmå terninger
- 1 stor haug hakket persille med store blader
forberedelse
- Orzo-nudlene stekes myke i en kasserolle med saltet vann.
- I en bolle blander du fetaosten, olivenoljen, de hakkede olivenene og sitronsaften og slitasje.
- Bladene av persille plukkes, hakkes og løftes.
- De kokte nudlene helles av og blandes med de resterende ingrediensene. Påfør varmt.
- Tomatsalat smaker godt.
