pund pot
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 2 timer
Total forberedelsestid: 2 timer og 30 minutter
Populær på fester og som en "midnattsuppe" også fordi verten virkelig kan ta tid for gjestene sine. Du trenger ikke å stå på kjøkkenet for alltid, for du kan tilberede alt dagen før, nei, du må til og med utvikle smaken riktig.
ingredienser
- 1 kilo røkt magekjøtt
- 1 kilo kjøttdeig
- 1 pund blandet gulasj
- 1 pund løk
- 3 purre
- 2 paprikaer hver rød / grønn / gul
- 3 kopper krem
- 3 flasker chilisaus / sigøynersaus eller annen smak
- karri
forberedelse
- Terning mage kjøtt; Tårer skåret i løk under ringer? men ikke for fett; Terning purre, og skjær pepperet tynt.
- Legg det terningkastede magekjøttet i en stekepanne og smør på bakken - krydre magekjøttet med karri og ikke bruk for sparsomt - så krydre godt, for det er det eneste krydderet.
- Dekk nå til med et lag med løk, purre og paprika.
- Nå på dette laget, kjøttdeig lagene og vend dekket med et lag med løk, purre og paprika.
- Som næstsidste lag spres den bite-størrelse gulasj i gryten og dekkes med de resterende grønnsakene (purre og paprika).
- Det siste laget består av de gjenværende løkringene.
- Nå blandes chilisausen og den søte kremen sammen og fordeles til slutt jevnt i gryten - rist litt og dekk gryten med lokket. Potten må være stor nok og ikke helt fylt.
- Dekk en kul natt dekket.
- Ved 200 grader plasseres den lukkede stekeplaten i røret i 2 timer. Ferdig.
Server med fersk baguett.
