Smørdeigs poser med kremost vårløkfylling
Puff bakverk med kremost og vårløk fylling er en enkel og rask matbit.
Du trenger det
- 1 rull med butterdeig (nedkjølt hylle)
- 200 g kremost
- 4 vårløk (bruk det grønne med letthet)
- 2-3 skiver kokt skinke
- 2 ts tomatpuré
- ca 6 ss krem
- Salt og pepper til krydder (muligens paprika)
forberedelse
Vask først vårløk og skjær i relativt fine ringer. Skjær skinken i små terninger. Bland alt sammen med kremost, tomatpuré og 2-3 ss krem i en bolle og smak til med krydderne.
Forvarm ovnen til 200 grader (konveksjon).
Legg deretter butterdeigen på bakeplaten (helst med bakepapir, rullene er vanligvis allerede pakket på en slik måte). Selvfølgelig kan du også ta TK butterdeig.
Beskjær som du vil ... hvis du vil ha 2 store lommer, så del dem i midten og fordel fyllet på begge halvdeler slik at du kan "brette" den ene siden over fyllingen. Du kan også lage mange små trekantede lommer. Smaker også superkaldt som fingermat!
Så, nå for liming, børst du kantene med krem, brett opp og trykk kantene ned med en gaffel. Pensle så toppen av posene med den resterende kremen (du kan også ta uærlig egg) og sett i ovnen i omtrent 20-25 minutter til de er gyldenbrune.
Vær forsiktig ... de tingene er veldig varme inne, så vær tålmodig :-)
