Rabarbra Apricot Jam
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
Syltetøy med rabarbra og tørkede aprikoser
Dette er et veldig velsmakende syltetøy som du kan koke godt akkurat nå, for det er fersk rabarbra.
ingredienser
- 5 kilo fersk rabarbra
- 1 pund tørkede aprikoser
- 4 pund sukker
forberedelse
- Skjær rabarbra og aprikoser veldig små, bland med sukker og la stå i 24 timer.
- Stek i 20 minutter under omrøring.
- Legg syltetøyet i glass med glass med glass, vend krusene opp ned i 5 minutter, og sett dem deretter tilbake i riktig posisjon.
Ha det gøy å lage mat!
Jeg koker dette syltetøyet i Thermomixen min, så sparer jeg selvfølgelig omrøringsarbeidet.
Og noen ganger koker jeg dem om vinteren, bruker frossen og tint rabarbra. Det er også veldig bra.
Rabarbraen fryser jeg om våren rå i små biter.
