Ristede rosenkål med tyttebær og geitost
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
Rosenkål med en forskjell: Marinert i en balsamico-honning-hvitløksdressing, stekt i ovnen, med tyttebær, geitost og parmesan.
ingredienser
(For 1-2 personer)
- 1-2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk
- 1,5-2 ss honning
- 50 ml balsamico
- 1 klype salt
- Pepper fra bruket
- 2-3 ss parmesan
- Geitost i biter
- 1 håndfull tyttebær (tørket)
- muligens hvitløkspulver
- rundt 400 g rosenkål (friske og muligens ikke så små)
forberedelse
Først av alt er ovnen forvarmet til 180 grader.
Trinn 1: Tilbered de nødvendige ingrediensene
Fjern deretter de løse bladene fra rosenkålene, skjær stilken, halver rosenkålene.
Press skrellet hvitløk og bland med salt og pepper, honning, balsamico og olivenolje.
Trinn 2: Mariner rosenkål
Mariner rosenkålhalvdelene i den kombinerte bandasjen.
Trinn 3: Kok rosenkålen i ovnen
Legg ut en stekeplate med pergamentpapir og spre rosenkålen på den.
Med en kringlebørste kan du dyppe rosenkålene fra resten av marinaden, selv under tilberedningsprosessen, alltid gjenta.
Steketiden er 20 minutter. Hvis du ikke vil være så skarp, ta 30 minutter.
Trinn 4: Dryss rosenkål med parmesan og tilsett noen tyttebær
10 minutter før slutt på steketiden helles Parmesan over rosenkålen og snu. Tilsett noen tyttebær også, men ikke alle. Dryss rosenkålen med litt hvitløkspulver hvis du vil.
Rett før slutt hadde jeg slått på grillfunksjonen i 2 minutter.
Trinn 5: Arranger rosenkål
Arranger nå rosenkålen pent, tilsett de resterende tyttebærene og dryss med geitosten.
Yummy! Veldig velsmakende!
Den kalde hvilen på kvelden var også veldig god.
Passer som lavkarbo-rett eller som akkompagnement til z. Som stekt kylling, stekte poteter, kokte poteter, etc., hva du liker.
hint
Du kan også spytte rosenkål på shashlik-spyd, som også ser pen ut. Da kan du selvfølgelig ikke blande den med tyttebærene og geitosten, men ville være noe for folk, z. For eksempel, hvis du foretrekker bare parmesan, kan du strø den med fersk parmesanost til servering. (Foto 2)
