Krydre kaken
Et enkelt, men med oss i familien veldig populært triks for å bringe litt mer fløyte til de forskjellige paiene ...
Strø den med sjokoladesprut før fyllet kommer på deigen! Ved å bake sjokoladen smelter og danner en tynn film på gulvet! Dette gir to fordeler:
1) Kaken får en ekstra smaksnyanse.
2) Kaken forblir fin litt lenger, for en "Durchsuppen" av fruktjuicen og dermed en mykgjøring av jorda ved det tynne sjokoladesjiktet forhindres!
