fjær kake
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Her vil jeg dele med deg en deilig familieoppskrift, smaker deilig og er ganske enkel å bake.
ingredienser
For deigen:
- 250 g smør (jeg tar alltid Rama)
- 5 egg
- 200 g sukker
- 250 g mel
- 1 pk vanillinsukker
- 2 ts bakepulver
For fylling:
- 500 g kvark (mager kvark)
- 3 ss sitronsaft
- 3 kopper krem
- 2 pk
- 2 pk vanillinsukker
- 50 g sukker
- 4 spiseskjeer med solbærgelé
forberedelse
- Alle ingrediensene til deigen røres godt og fylles i en smurt springformpanne og stekes på 175 grader i omtrent 50 minutter.
- Når jorden er avkjølt, kutt den to ganger, og strø deretter bakken med ripsgeleen.
- Nå er de 3 kremene med kremet stiv slått stive og kvarken legges i en ekstra bolle og blandet med sitronen, vaniljesukkeret og sukkeret.
- Til slutt løfter du kremfløten under kvarkblandingen. Kvarkmassen fordeles nå til de to etasjene og til slutt til den ytre av kaken.
- For dekorering, kanskje ferskenhalver eller mandariner, kirsebær går også bra med det.
