Bind gryterett med eggemelk
Jeg innrømmer at jeg for en tid tilbake alltid har tilberedt pasta gryteretter med faste produkter. Skam på hodet. Nå har jeg oppdaget en veldig enkel, billig og enkel måte å binde nudler gryterettene mine på. Forresten, min sønn smaker mye bedre enn før klar-Pampe.
Slik fungerer det:
Jeg tar 4 egg med 1/2 L melk, krydre godt (for eksempel salt, pepper, paprika) og sprer massen over gryta.
For en nudler gryterett tar jeg f.eks. 300 g pasta, som jeg har forkokt i ca 5 minutter, og fyll den deretter i en gryterett, tilsett f.eks. kokt, terninger skinke og små tinn erter / gulrøtter, rene eller f.eks. Salami terninger, biter av pepper, terninger, tomater, mais eller (det jeg gjør i morgen) kokt, terningkast skinke, hakket ananaspuré, hell eggemelken over den, og tilsett deretter litt brødsmuler over den (ikke for mye, ellers blir det for hardt), smørflak etter Etter ønske og i ovnen i omtrent 30 minutter ved 200 °.
Dryss revet ost over brødsmulene hvis du vil, og legg deretter smørflakene på toppen.
Kos deg med måltidet!
