Tzatziki med cottage cheese
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Mammas Tzatziki: Jeg har ikke sett denne oppskriften enda, og håper den sier det.
ingredienser:
- 1 kopp cottage cheese
- 1 skudd glitrende mineralvann
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk (eller til og med pulver, smaker også på oss fra krydderfabriken til Aldi)
- 1 agurk
- Salt, pepper
forberedelse
- Rør quark med mineralvann til det er glatt og bland med olivenoljen.
- Skrell og fin agurken. Tøm deretter av en sil, uttrykk og tilsett i kvarkblandingen.
- Press inn hvitløk (frisk) eller kvern (tørr).
- Smak til med salt og pepper. Ferdig!
Denne oppskriften er alltid med oss og den smurt entusiastisk på kjøtt og rundstykker, siden den også er relativt lite i fett (avhengig av kvarken).
Forresten, kvarken er fantastisk kremet, selv med mineralvann.
God Apettit!
