Varm agurksalat med dill og rømme
tid
Forberedelsestid: 7 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 12 min.
Her kommer en oppskrift på en veldig velsmakende varm agurksalat.
ingredienser
(2-3 porsjoner)
- 1 1/2 agurker
- 1/2 løk (eller mer)
- fersk dill - mengde etter smak
- 1-2 ss vegetabilsk olje
- 3 ss eddik (snill å smake, jeg hadde rødvinseddik)
- 1-2 ts sennep
- litt brunt sukker
- 2-3 ss rømme eller rømme
- Salt og pepper (fra kvernen)
forberedelse
- Vask agurkene, skrell og halver i lengden. Fjern frøene med en liten skje. Skjær deretter i halve ringer (foto).
- Finhakk løken og sauté i en panne med litt olje, tilsett agurkringene og stek i 4-5 minutter.
- Hack dillen i mellomtiden.
- Tilsett sukker, eddik og sennep, rør godt og smak til med smak og salt, tilsett deretter rømme / rømme og dill.
Går superraskt, smaker godt og er noe annerledes.
Vi hadde kjøttboller, og det går bra med fisk ...
Jeg likte den "kalde" resten enda bedre på kvelden! :)
