Vask og rengjør jordbær ordentlig

I tråd med den nåværende jordbærsesongen er her et lite hint:

vasking:

Siden jordbær er veldig følsomme, bør du ikke vaske dem under en hard strøm av vann, men heller skylle forsiktig med hånddusjen. Det er enda bedre hvis du rengjør den i en bolle med mye kaldt vann. La den deretter renne i en sil eller dypp den med kjøkkenpapir.

rengjøring:

Slik at jordbærene ikke blir dynket i vann og dermed deres aromatiske smak blir vannet, renses de bare etter vask. For dette bør du bruke en skarp, skarp kniv, som bladene kan fjernes rent med, uten å miste noe av massen.

Jeg ønsker dere alle gøy med den deilige jordbær godbiten!