Vannmelonsyltetøy - fruktig og deilig
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Jeg elsker å spise vannmelon. Den siste vannmelonen min var ikke så søt som jeg skulle ønske, så jeg lurte på om du kunne lage syltetøy med den. Jeg søkte etter en oppskrift og fant den.
ingredienser
- Skrell 1000 g vannmelon
- 500 g syltetøy sukker 2 pluss 1
- 1 ss sitronsyrepulver
forberedelse
- Skjær vannmelonen.
- Fjern skallet og kjernene hvis det er til stede.
- Skjær i biter.
- Puré.
- Ta alt sammen i gryten og kok opp i ca 5 minutter boblende.
- Lag geleringsprøve (med blandeskjeen, gjør du litt syltetøy på en liten tallerken. Den må gelere, ellers koke litt videre.
- Skyll skruekrukkene med varmt vann.
- Fyll glassene og lukk dem umiddelbart, snu dem opp ned en stund.
Syltetøyet er blitt deilig og for litt penger.
Ha det gøy og god matlyst.
