Apple og valmue frø cheesecakes
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Hvileperiode: 1 time
Total forberedelsestid: 2 timer 40 min.
Jeg bakte denne mishmash-kaken spontant, med ting som måtte bearbeides sakte, som for eksempel falt epler fra frukthagen, kvark, som snart gikk ut, og valmue fra forrige påske bakermaraton.
Så jeg har så fritt blandet ingrediensene sammen. Skulle noen finne denne kaken på nettet, ville det være ren tilfeldighet, for den sprang fra fantasien min. Men ingenting er kjent for å være umulig. La oss gå.
ingredienser
Til deigen
- 300 g mel
- 200 g sukker
- 5 egg
- 250 g nøytral olje
- 1 bakepulver
- 2 vaniljesukker
For fylling
- ca 8 epler
- 1 pk bak valmue
- 500 g quark med lite fett
- 1 vaniljesauspulver
- Sukker etter smak
forberedelse
- Lag en svampkake av ingrediensene som er nevnt og legg i en smurt 28 springformpanne.
- Skrell eplene, kuttet i terninger, drypp litt sitron.
- Bland kvarken, valmuefrø, vaniljesauspulver og sukker og brett inn eplebitene.
- Fordel blandingen på deigen og stek i ovnen i ca 1 time på 150 grader. Jeg har eplene på toppen litt mørke, så i tide med folie over perm.
- La kaken avkjøle litt i ovnen som er slått av etter at du har stekt den. Løsne formingsringen først, etter kjøling, dryss med sukker og fôr.
Med vaniljesaus eller krem hmmm ... kjempegod!
