Asparges fra gryteretten
Asparges fra gryteretten
Er nødvendig
- Asparges (ikke-skrellet, som ikke vil skrelle seg, la noen få boller)
- smør
- salt
- sukker
- grønnsaksbuljong
- en stor gryterett
- Aluminiumsfolie / eller lokk for formen
forberedelse
- Skrell asparges som vanlig. Men ikke kast skålene. Legg nå skålene i gryteretten slik at bunnen blir dekket. Et lag med asparges på. (Plasser stengene nær hverandre, men ikke stabl dem.)
- Skjær nå smøret i biter og smør på det. En teskje vegetabilsk buljong (om nødvendig mer avhenger av hvor stor formen er) en halv teskje sukker og en klype salt. Deretter neste lag med asparges og krydre igjen. Til formen er full.
- Tilsett deretter en til to kopper vann (skal være en fingerbit på bakken).
- Dekk nå hele tingen med aluminiumsfolie (skal være tett) og stek i ovnen ved ca 180 ° C i ca 1 time avhengig av mengde. Nå og da se hvor myk aspargesen er.
- Spesielt egnet hvis du ikke liker et helt mykt søl. Og du kan lage en deilig suppe fra brygget perfekt.
