Utstoppede tomater med kjøttdeig
Ingredienser til fylte tomater:
- 6 store tomater
- 300 g kjøttdeig
- 100 g sopp
- 1 stor løk
- 1 fedd hvitløk
- 200 ml krem
- persille
- Salt, pepper, paprika
- omtrent 150 ml bouillon
forberedelse
- Vask tomatene, kutt bort lokket og hul ut.
- Sett massen på siden.
- Legg tomatene i et fett gratinfat, sett til side.
- Finhakk løken og hvitløken og stek i olivenolje.
- Tilsett kjøttdeig, smak til og skjær.
- Skjær de vasket soppen i skiver og tilsett.
- Hakk massen og tilsett.
- La stå å slukke i omtrent 10 minutter.
- Bland finhakket persille helt på slutten.
- Smak til.
- Hell kremen over den og rør forsiktig.
- Bruk nå en skje for å tilsette noe av kjøttdeig til tomatene.
- Dekk på toppen.
- Hvis det er noe igjen, kan du enkelt spre det over tomatene.
- Hell til slutt bouillon over den.
- Stek i en forvarmet ovn, 200 °, i omtrent 30 minutter.
For denne risen er utmerket.
