Bakt courgette fylt med hack
For mitt absolutte favorittmåltid trenger jeg følgende:
ingredienser
- 4-6 courgetter (avhengig av størrelse og tykkelse)
- 300-350 g hack (hvis du vil ha mer hack, kan du også ta 500 g)
- 1 liter oppløst kyllingbuljong
- tomater brev
- Ost til bakst
- Salt og pepper til krydder (krydder er varierende, alt kan brukes)
- Hvem liker, litt løk for hacken
- Fett for pannen
forberedelse
Først begynner jeg med zucchinis. Avhengig av hvor lang tid de er, deler jeg dem i to og halverer dem. Zucchini-bitene koker jeg i en gryte med vann og litt salt til de er faste.
I mellomtiden steker jeg kjøttdeig. For å gjøre dette legger jeg fett i pannen, tilsett kjøttdeig og kutter det. Deretter krydres det med salt og pepper. Jeg liker å krydre med karri, men det er en smakssak. Hvis du vil, kan du også tilsette knust løk. Ikke gi dem for tidlig for hackingen, slik at de ikke blir svarte.
Hvis hakken er godt stekt, kan du tilsette en liter oppløst buljong og koke alt igjen.
Hvis hackingen er litt småkoke, bør zucchiniene stekes til faste, og du kan helle dem av. Så tar jeg ut kjernen inni med en skje og legger zucchinis i en gryterett.
I de uthulede kålhyllene fyller jeg hakken med en skje og legger i gryten buljongen. Jeg liker å gjøre formen veldig full, fordi jeg rett og slett elsker denne smaken.
Hvis du vil, kan du nå legge tomater på toppen. Så bakes alt igjen fint med en deilig ost.
Og du har et deilig måltid. Jeg spiser det alltid uten side retter. Men en baguette passer absolutt veldig bra.
Prøv det og fortell meg om eksperimentene dine.
