Beef roulades med en forskjell
Jeg har nylig ønsket å lage storfekjøtt-roulades igjen, men innså da at jeg verken hadde buljong eller tomatpuré i huset. (Jeg var på ferie før og på en eller annen måte konsumerte sønnen min disse ingrediensene som jeg alltid hadde hjemme uten å fylle dem på igjen.)
Det var selvfølgelig søndag, hvordan kunne det være ellers, så kunne ikke bare shoppe raskt ...
Da tok jeg rett og slett en pose løksuppe som "erstatning".
Som alltid, forberedte roulades, belagt med sennep, agurk og bacon rullet i roulade og deretter, selvfølgelig, seared skarp.
Vanligvis tilsetter jeg buljong, krydder og tomatpuré. Siden jeg verken hadde buljong eller tomatpuré, tilsatte jeg ganske enkelt en pakke løksuppe og vann og fikk la det småkoke i omtrent 1/2 time.
Etterpå er sausen fremdeles litt tykkere. I tillegg gabber poteter og rødkål, men smaker også godt med Späzle!
Og hva kan jeg si, det smakte fantastisk, slik at jeg allerede har gjentatt denne "nødløsningen".
