Ostekake uten jord
Ostekake uten jord - en flott oppskrift fra min svigermor:
ingredienser
- 200 g margarin
- 200 g pulverisert sukker
- 4 egg
- 2 pk vanillinsukker
- 1 kg kvark 20%
- 2 pk. Vaniljepudding til matlaging
- 1 - 2 ss sitronsaft
- rund ildfast form, diameter 26? 28 cm
- bakepapir
forberedelse
- Legg kaken ut med bakepapir, og etterlater en kant på ca 1 cm.
- Skill eggene og pisk opp eggehvitene. Avkjøl.
- Rør de resterende ingrediensene i rekkefølge.
- Pisk opp de piskede eggehvitene på slutten.
- Etter steking legger du kaken på en kakeplate og skreller av bakepapiret.
Ikke bli overrasket om kaken blir mørk, det betyr ikke noe. Siden hver komfyr varmer opp på en annen måte, er det best å prøve med en rullepinne eller lignende, enten det fortsatt er noe deig eller om kaken er ferdig stekt.
Dette er den opprinnelige oppskriften. Hvis du vil, kan du også røre rosiner. For å spare fett og kalorier bakte jeg kaken med bare 100 gram margarin og 150 gram pulverisert sukker. Perfekt, som ikke liker kake så søt.
Baking temperatur: 175 ° C topp / bunn varme, ca 160 ° C varm luft
Steketid: 1 time på laveste nivå
