Ost for gratinering med skrelleren

Når jeg koker en gryte er det vanligvis grønnsaker som skal skrelles. Så jeg har peelen min uansett i bruk ... En gang en kort vask og så planlegg det skiver ostestykket og fordel skivene pent på gryta.

Avhengig av høvleteknikken kan du også få smalere kutt, f.eks. dryss fine ostepartikler over nudler.

Det irriterer meg alltid når jeg gjør dette med en stor grønnsakskniv fordi osten fester seg til det store bladet. Med skrelleren har jeg til og med skiver og ingenting papp :-)

Og jeg trenger ikke kjøpe (helse) ferdig høvlet ost, eller til og med skitten rivjern.