Ostesnekake på tallerken med marengslokk
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Jeg bakte ostekaken min igjen i dag, til kaffe i morgen. Hvis du vil bake den, her er oppskriften:
Ingredienser deig
- 140 g sukker
- 300 g mel
- 2 egg
- 2 pakker vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 140 g margarin / smør
Ingredienser pålegg
- 1 kg kvark / ostemasse
- 200 g sukker
- 2 egg
- 4 eggeplomme (plukke opp eggehviten til skriften)
- 2 s. Vaniljepuddingpulver
- Noen sprut med sitronsaft
- 1 kopp olje (jeg tok litt mindre, så 3/4 kopp)
- 3/4 l melk
Ingredienser støpt
- De 4 eggehvitene
- 4 ss sukker
forberedelse
- Alle deigingrediensene må først eltes godt og deretter fordeles godt på stekeplaten.
- Bland ingrediensene til toppingen godt og hell sakte på deigen (vær forsiktig, for det hele er veldig flytende, best å ta en stekeplate med høyere kant)
- Så nå kaken i ovnen på 200 grader, i ca 25-30 minutter, i mellomtiden må du slå eggehviten med sukkeret stiv og etter steketiden på den varme kaken spres godt, nå må han være tilbake i ovnen, på 180 grader, i ytterligere 15 minutter.
- Best tilberedt dagen før og kjøleskap.
Ha det gøy å bake!
